Chef de Partie (m/w)

Stellenangebot für Gastgeber

Chef de Partie (m/w)

Parkhotel Adler
5-Sterne Boutique-Resort

  • Hinterzarten
  • Vollzeit
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  • Parkhotel Adler
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Parkhotel Adler

Stellenbeschreibung

Chef de Partie (m/w)

Wissen, Können, eine kreative feine regionale Küche, sowie gehobene badische Spezialitäten in den "Adler Stuben" zeichnen unser 20-köpfiges Küchenteam mit aktuell 6 Auszubildenden unter der Leitung von Bernhard König aus. Sie arbeiten in einer modern ausgestatteten ca. 120 qm großen Küche mit Tageslicht.

Seit 2012 sind die Restaurants Mitglied der Naturparkwirte.

Weitere Auszeichnungen: Südlandköche Breisgau-Kaiserstuhl, Guide Michelin, Feinschmecker, Schlemmeratlas, etc.

Zu Ihrem Tätigkeitsbereich gehören u.a.:

  • Selbstständiges Führen eines Küchenposten im à la carte und Bankettservice
  • Mitgestaltung der Speisekarten für die verschiedenen Outlets und der Halbpension
  • Kontrolle der Lagerbestände und Unterstützung der monatlichen Inventuren
  • Unterstützung bei der Ausbildung des Küchennachwuchs u.v.m.

Wir bieten Ihnen:

  • Sonn – und Feiertagszuschläge
  • Geregelte Arbeitszeit bei einer 5-Tage-Woche
  • Zahlreiche Mitarbeitervorteile wie z.B. Förderungen bei Aus- und Weiterbildungen, interne  und externe Schulungen, möblierte Appartements im nahe gelegenen Personalhaus nach Verfügbarkeit, 50 % Rabatt auf Übernachtung und Frühstück für Familie und Freunde, 50 % Rabatt auf alle SPA Anwendungen u.v.m.

Das macht uns zu einem "Besten-Arbeitgeber"

Wir bieten unseren Mitarbeitern eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit herausfordernden Aufgaben und Freiräumen für ihre Kreativität. Unsere Mitarbeiter auf vielfältige Art und Weise und entsprechend ihren Fähigkeiten und Neigungen zu unterstützen, liegt uns sehr am Herzen. Unsere Mitarbeiter sollen sich die Bereitschaft zum lebenslangen Lernen erhalten und ihr Wissen ständig auf den neuesten Stand bringen. Großen Wert legen wir auf die berufliche Entwicklung und Perspektiven von jungen Nachwuchskräften. Doch bei uns soll nicht nur gearbeitet, sondern auch das Leben genossen werden. Zahlreiche Mitarbeitervorteile tragen zu einer besonders attraktiven Freizeitgestaltung bei. Unsere Vision lautet: 1) Wir tun alles für 100% Gästezufriedenzeit 2) Wir bleiben jung, fröhlich und bieten außergewöhnliche Dienstleistungen, die sich durch außergewöhnliche Mitarbeiter von der Masse abheben. 3) "High Trust", das heißt Vertrauen, Freundschaft und gegenseitiges Verständnis und bestimmt das Zusammenleben und Arbeiten im Team! Werden auch Sie Teil eines jung gebliebenen, motivierten und fröhlichen Teams, das Sie mit offenen Armen empfängt. Wir freuen uns auf jeden neuen "Fliegender Adler"! Ihre Katja Newman und das ganze Parkhotel Adler Team

Gehalt nach Vereinbarung

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